A realização do “Encontro com Saquê em Brasília”
2019/3/29
A Embaixada do Japão realizou em 22 de março o evento “Encontro com Saquê em Brasília”, com o apoio da Fundação Japão para promover saquê japonês e ume-shu (licor à base de ameixa japonesa).
No evento, foi oferecido o seminário de saquê japonês ministrado pelo Saquê Samurai e Kikisake-shi (especialista em saquê), Alexandre Tatsuya Iida, convidado de São Paulo. Participaram do evento importadores de saquê, representantes de hotel e de restaurantes, assim como jornalistas, que tiveram a chance de aprofundar seu conhecimento sobre o saquê japonês.
Após o seminário, os participantes apreciaram a combinação de saquês e ume-shu selecionados com a culinária japonesa preparada pelo chef da residência do embaixador, Kazumine Nohara e harmonizada de acordo com a época de floração de cerejeiras no Japão. O embaixador Akira Yamada e Alexandre Iida também contaram curiosidades e compartilharam seus conhecimentos a respeito do saquê, além de responderem às perguntas dos participantes.
No evento, foi oferecido o seminário de saquê japonês ministrado pelo Saquê Samurai e Kikisake-shi (especialista em saquê), Alexandre Tatsuya Iida, convidado de São Paulo. Participaram do evento importadores de saquê, representantes de hotel e de restaurantes, assim como jornalistas, que tiveram a chance de aprofundar seu conhecimento sobre o saquê japonês.
Após o seminário, os participantes apreciaram a combinação de saquês e ume-shu selecionados com a culinária japonesa preparada pelo chef da residência do embaixador, Kazumine Nohara e harmonizada de acordo com a época de floração de cerejeiras no Japão. O embaixador Akira Yamada e Alexandre Iida também contaram curiosidades e compartilharam seus conhecimentos a respeito do saquê, além de responderem às perguntas dos participantes.
 Saquês e ume-shu selecionados |
 Culinária japonesa oferecida pelo chef Nohara |
 Embaixador Yamada e chef Nohara |
 Saudações do embaixador |
 Explicação sobre saquê por Iida |
 Foto coletiva |
 Exposição de saquês e bebidas do Japão |
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