8月2日(土曜日)、農林水産省主催の「和食セミナー・料理講習会」がチボリホテルで開催されました。「和食セミナー・料理講習会」は、「真の和食の姿とその精神」をブラジル国内に広く伝えるために、サンパウロ市内の日本食レストランの料理人や現地の料理学校生徒を対象に、寿司、出汁を使った料理などで日本食・食文化の魅力を発信するというものです。
三部構成の第一部では、風戸正義氏(国際すし知識認定証協会代表理事)、小池信也氏(サンパウロ日本料理店「藍染」「酒蔵阿吽」オーナーシェフ)、井村慎氏(井村屋アメリカ副社長)による基調講演の後、現地調理学校の生徒らによる「私の日本料理」プレゼンテーションに続いてアレックス・アタラ氏(「D.O.M.」オーナーシェフ)による講評が行われました。
第二部では、風戸氏の「魚のおろし方/酢飯の作り方とすしの握り方」、小池氏の「だしの取り方、だしを使った料理の作り方」、アタラ氏の「日本食材を使ったブラジル料理の作り方」によるそれぞれのシェフの得意分野を活かした料理実演講習会が行われました。
第三部では、第二部で作った料理を訪伯中の安倍総理大臣も参加されての試食会が行われました。
安倍総理は、作られた料理を試食し、現地料理人や料理学校生徒達との交流を深めました。
試食する安倍総理
翌3日は、場所を小池氏のレストランに移し、2日の講習会には参加できなかった人のために風戸氏による料理講習会が開催されました。鮮度が落ちたマグロを、江戸前の技法(血抜き)で匂いの元である血糊を落とし、色も蘇らせるという方法を紹介した際には現地の料理関係者からは「なるほど」といった声が聞かれるなど参加者は真剣に、また、楽しく受講していました。
このセミナーや講習会を通して本物の和食文化の普及、和食の魅力がブラジル人に伝わり美味しい和食レストランがこれまで以上に増えれば良いと思います。
セミナーにおいて実演講習を行う風戸氏(ステージ左から3人目)
(1)8月13日,大統領選候補であるカンポス前ペルナンブコ州知事(PSB)の搭乗したセスナ機がサンパウロ州サントス市の市街地に墜落し,同候補は死亡した(享年49歳)。事故機にはカンポス候補の他にヴァラダレス補佐官,ペルコル広報補佐官,リラ・ビデオカメラマン,セヴェロ公式カメラマン及び操縦士2名計7名が搭乗しており,全員死亡した。
(2)ルセーフ大統領は,カンポス候補の死亡に対して公式声明を発出し,「ブラジル全土が喪に服している。我々は本日偉大なるブラジル人を失った。偉大なる同胞を失った。」と述べた。同大統領は3日間の喪を宣言し,同大統領は選挙キャンペーンも同期間中中断した。また,ネーヴェス候補は,カンポス候補の事故死についての知らせを受けて全ての選挙日程を中断し,「知らせを受けて悲嘆に暮れている。取り返しがつかない喪失である。」とのコメントを出している。
(4)8月20日,ブラジル社会党(PSB)は,カンポス候補の死亡をうけて,同党のシルヴァ元環境相及びアルブケルケ下院議員をそれぞれ正副大統領候補として擁立することを正式に決定した。シルヴァ候補は,大統領候補指名後のスピーチの中で,故カンポス候補の意志を継いで「古い政治から新しい政治への脱却」を目指すことを強調し,また,経済政策に関しても故カンポス候補に倣い,変動相場制,財政責任,インフレターゲット及び中央銀行の独立性を維持することを公約している。
(1)8月19日,テレビ及びラジオにおける選挙の政見放送が開始された。これは,10月2日までの期間で実施される。大統領候補のテレビにおける政見放送は火・木・土の週3回,各日に2回(13時及び20時30分から)各25分間流される。ラジオにおける放送はテレビと同一曜日の7時及び12時からの2回で,各25分間。
(2)放送時間のうち,各立候補者の持ち時間は下院の各連立政党議席割合に従って割り振られる。ルセーフ大統領は11分24秒,ネーヴェス候補は4分35秒,故カンポス候補のPSBは2分3秒。
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6月7日 |
6月15日 |
7月 |
8月26日 |
ルセーフ大統領 |
38% |
39% |
38% |
34% |
ネーヴェス上院議員 |
22% |
21% |
22% |
19% |
カンポス前ペルナンブコ州知事 |
13% |
10% |
8% |
29% |
エヴェラルド・PSC副党首 |
3% |
3% |
3% |
1% |
他候補の合計 |
4% |
6% |
4% |
1% |
白票/無効票 |
13% |
13% |
16% |
7% |
分からない/無回答 |
7% |
8% |
9% |
8% |
(ア)シルヴァ候補45%,ルセーフ大統領36%(前回比8ポイント減。前回の調査では,ルセーフ大統領44%,カンポス候補32%であった。)。
(イ)ルセーフ大統領41%(1ポイント減),ネーヴェス候補35%(1ポイント減)。